Gastronomie/Recettes

    La gourmandise est le pêché mignon des découvreurs de terroir. Alors les gourmands vous voici au bon endroit pour découvrir les produits locaux, les recettes d’hier et d’aujourd’hui, nos petits producteurs et tout ce qui sent bon le terroir du pays de Loudun

    Indulging in fine food is the guilty pleasure of **local food enthusiasts**. So food lovers, you’ve come to the right place to discover **local products**, **recipes old and new**, our **small-scale producers** and everything that captures the essence of **Loudun country’s local fare**.

    Cadeau à ramener de votre séjour : pensez au Broyé du Poitou

    En vacances ou de passage, on se demande souvent quoi ramener comme cadeau ou souvenir. N’hésitez pas. Le broyé du…

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    La galette des Rois

    La galette des Rois, une tradition ancienne À l’origine, cette tradition était liée aux Saturnales, des fêtes romaines célébrées fin…

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    La trève des Petits Confiseurs

    Les fêtes se préparent, réveillons, repas de famille et bien entendu “la Noël” (…comme il se dit en Loudunais) Les…

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    Recette de coquilles Saint Jacques au Safran et à la crème

    A la recherche de réaliser un vrai repas de fête ? Alors voici une délicieuse idée pour vos repas de…

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    Une boisson de saison : le vin chaud

    C’est la boisson des marchés de Noël mais aussi de toute la période des fêtes. Sa réalisation est facile. Alors…

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    Du camembert loudunais

    Avec la baguette et le « litron » de rouge, le camembert est devenu un symbole national. Longtemps j’ai cru que le…

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    Les fouées

    Rabelais nous donne dans son Gargantua sa recette de fouées. Selon ce qui se dit de son origine, de petits…

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    Des recettes locales

    Chaque région de France (et d’ailleurs) a ses recettes de « cuisine rurale ». En voici quelques unes du Loudunais. Anguilles sautées…

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    La noix et son huile

    Le noyer a longtemps fait partie du paysage loudunais. On pouvait le voir trôner en plein champ ou non loin…

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    Recettes « jumelées »

    Comme beaucoup de villes françaises, Loudun dispose de jumelages avec d’autres villes de par le monde. Une des dernières Foire…

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